2 novembre 2009
1
02
/11
/novembre
/2009
08:54
Mes fromages tout simplement succulents apres juste qq jours d'afinage!!
Camembert n'est pas assez sec mais a vraiment le gout du camembert quand on sait comment je l'ai fait ,encore qq jours si on a la
patience d'attendre
Buche de chévre "au lait de vache" en a le gout mais pas encore la consistance!!
enfin je suis contente de moi ,et c'est bien l'essentiel !!
Published by gene83
-
dans
fromages maison
2 novembre 2009
1
02
/11
/novembre
/2009
08:53
Published by gene83
28 octobre 2009
3
28
/10
/octobre
/2009
08:51
Mes préparations ayant ,pour certain égoutté toute la nuit, j'ai mis mes fromages en forme,et j'en ai crée
d'autres,comme je n'aime pas le gaspi(je me répette)
-1l de petit lait +1l lait entier uht +1/2 camembert + un peu de vinaigre blanc.
j'ai mis à chauffer et trés vite le caillé s'est formé ,j'ai qd méme mis un peu de vinaigre blanc et maintenant je laisse égoutter! comme la texture est granuleuse,un petit coup de
mixer!
Quand ils auront un peu affiné ,je mettrai les photos en ligne!
Published by gene83
-
dans
fromages maison
28 octobre 2009
3
28
/10
/octobre
/2009
08:46
Published by gene83
27 octobre 2009
2
27
/10
/octobre
/2009
13:10
En me servant des recettes de bases puisées un peu partout et apres avoir regardé le reportage sur m6 100%mag ,je me suis levée "l'humeur fromagére"et j'y ai mis
mon "grain de sel !
j'ai commencé par faire du pain ,du beurre et du fromage !!
BEURRE ! I il faut de la créme à 40% minimum (lidl parfaite) 2 briquettes soit 40cl
ds un robot vitesse moyenne + ou - 5 mn récuperer toutes les particules sur les parois du bol et du couvercle ,un peu d'eau froide pour rincer ds un mouvement de va et vient,2 fois ,mettre ds
passoire ,tasser le beurre ,le saler !!
FROMAGE , ma recette perso ,pourquoi gaspiller tout ce petit lait , donc ds le liquide chaud ,j'ai ajouté du fromage blanc ,un morceau de buche de
chevre, et 2 c s de vinaigre blanc quelques mn apres lorsque des petits grains se sont formés, j'ai filtré ds mon filtre à café,un fois bien égoutté sel + poivre et mixer pour texture + fine !!
à midi,sauce au chévre et brocolis pour finir des pates et mon fils s'est régalé!
Je vous donnerai des nouvelles des fromages qui sont en cours d'affinage!
Published by gene83
-
dans
fromages maison
24 octobre 2009
6
24
/10
/octobre
/2009
18:53
Aujourd'hui je vous donne une astuce pour avoir bonne mine sous le maquillage ! !je l'emploi tres souvent et les resultats sont étonnants!
fine couche de blanc oeuf avec qq gouttes de miel
,je mets directement le fond de teint apres et non cela ne tire que les traits ,et on l'oublie!
Masque à laisser poser et à rincer apres qq
15mn: battre un blanc d'oeuf et qq gouttes de miel !
Depuis plusieurs mois je me suis devenue ECOLO / ECONO !!et ma peau est bien + belle
tous les matins je fais un petit gommage avec huile d'olive ou sésame et un peu de sel fin,j'essuie et rince un peu !!
Published by gene83
-
dans
cosmetiques maison
20 octobre 2009
2
20
/10
/octobre
/2009
14:42
lla culotte d'un jean imbib de colle à papier peint !mettre un pot à l'interieur pour la tenue au séchage
Published by gene83
-
dans
ds la série récup
20 octobre 2009
2
20
/10
/octobre
/2009
12:02
Published by gene83
20 octobre 2009
2
20
/10
/octobre
/2009
11:30
20 octobre 2009
2
20
/10
/octobre
/2009
05:39
une idée peut étre ,la cape d'halloween de l'an dernier
Published by gene83
/image%2F0991447%2F20140808%2Fob_439cac_img-0856.JPG)
